桑葚果凍干機

簡要描述：桑葚果凍干機技術(shù)，食品凍干機設(shè)備，桑葚果屬漿果類，水分含量達84%，其果實為聚花果，由多數(shù)小核果沿果實長徑中心軸集合而成，每個小核果既有相互融通的部分，也有相互獨立的部分，因此在凍干加工中不適宜采用切割整形來統(tǒng)一外形，只能采用整果粒冷凍干燥，才能呈現(xiàn)松軟肥大的果實外形。

產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-04-03
訪問量：1210

產(chǎn)品咨詢聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類

Product Category

食品凍干設(shè)備

檸檬片凍干機果蔬凍干機食品真空凍干機真空凍干機草莓凍干機榴蓮凍干機生產(chǎn)型凍干機蟲草凍干機海參凍干機中草藥凍干機

查看全部

相關(guān)文章

詳細介紹

品牌	其他品牌	應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品

　　桑葚果凍干機技術(shù)主要如下：

　　1、桑葚果屬漿果類，水分含量達84%，其果實為聚花果，由多數(shù)小核果沿果實長徑中心軸集合而成，每個小核果既有相互融通的部分，也有相互獨立的部分，因此在凍干加工中不適宜采用切割整形來統(tǒng)一外形，只能采用整果粒冷凍干燥，才能呈現(xiàn)松軟肥大的果實外形。

　　2、桑葚原料應(yīng)挑選新鮮無破損，大小均勻，八九成熟度的同品種桑葚，單層平放，厚度為2cm左右，進行真空冷凍干燥，凍干品外觀、色澤好。

　　3、共晶點和共熔點是冷凍干燥過程中重要的基礎(chǔ)參數(shù)，對制定物料凍干品的工藝方案和優(yōu)化控制凍干過程起著決定性作用。

　　因此桑葚在進行真空干燥前，必須要先測出桑葚的實際共晶點溫度和共熔點溫度，才能確定桑葚凍干生產(chǎn)的工藝流程。試驗測得桑葚的共晶點和共熔點分別-23℃和-20℃，凍結(jié)的最終溫度為-33～-28℃。

　　4、桑葚的干燥過程不同于其它水果，因其皮薄含水量高，在整個干燥過程中中，真空度控制在19～26pa范圍內(nèi)；在升華階段加熱板采用0℃ 和10℃二段溫控曲線，各維持4h；在解析干燥階段，將加熱板溫度控制在35℃以下，并維持7h以上，加工出來的凍干品質(zhì)量品性，保質(zhì)期長。

產(chǎn)品咨詢

留言框

產(chǎn)品：
您的單位：
您的姓名：
聯(lián)系電話：
常用郵箱：
省份：
詳細地址：
補充說明：
驗證碼：

請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯數(shù)字），如：三加四=7

性xxxxfreexxxxx国产-性xxxxfreexxxxx欧美吹潮-性xxxxfrxxxxxx欧美-性xxxxx-国产欧美在线不卡-国产欧美在线观看不卡

桑葚果凍干機

留言框

產(chǎn)品：

您的單位：

您的姓名：

聯(lián)系電話：

常用郵箱：

省份：

詳細地址：

補充說明：

驗證碼：