4-29
隨著FD凍干技術(shù)的發(fā)展,食品蔬菜深加工企業(yè)為了提供天然無添加的健康食品,利用蔬菜凍干技術(shù)和食品凍干機設(shè)備,進行果蔬真空冷凍干燥加工來解決果蔬傳統(tǒng)加工存在的問題。蔬菜凍干技術(shù)已廣泛應(yīng)用于各種蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品等深加工生產(chǎn)。大型蔬菜凍干機凍干技術(shù)是利用升華原理,把含水的蔬菜經(jīng)過低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài),然后在真空環(huán)境下進行控溫升華把水分除去,留下含水3~5%的凍干蔬菜。經(jīng)過食品凍干機設(shè)備處理后的蔬菜,能基本保持原有的色、香、味和營養(yǎng)成分。凍干后蔬菜具有較強的復(fù)水性,而且能在常溫下長時間保存。...
4-28
目前果蔬凍干機大量應(yīng)用于各種水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥和食品凍干。因為果蔬凍干機利用水在低溫真空狀態(tài)下升華的原理,也就是真空冷凍干燥,得到含水在5%以內(nèi)的果蔬凍干品,所以果蔬通過真空冷凍干燥機加工后顏色、體型和營養(yǎng)成分基本不變,具有復(fù)水性,密封后能在常溫下保存,脫水重量輕方便運輸。是無需添加任何添加劑的天然營養(yǎng)食品,被廣大消費者認(rèn)可。所以在食品果蔬深加工領(lǐng)域果蔬凍干機越來越多企業(yè)引進使用。羅漢果是一種中藥材,具有清熱潤肺,利咽開音,滑腸通便的功效。傳統(tǒng)加工有微波干燥、熱...
4-28
食品凍干機是將食品物料低溫冷凍成固態(tài),然后在低溫度和極低的真空度下,把固態(tài)冰升華為氣體。再通過冷凍干燥機的冷凝器將水蒸氣凝結(jié),從而獲得凍干食品的原理。冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等為原料,其物理結(jié)構(gòu)是一個復(fù)雜的物理化學(xué)系統(tǒng),空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰晶的液態(tài)中。冰淇淋有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。是美味冷凍奶制品。傳統(tǒng)的冰淇淋是夏天的美食,通過凍干機技術(shù)應(yīng)用到冰淇淋凍干,是現(xiàn)...
4-27
膠原蛋白多肽凍干機是利用升華原理,把含水份的生物制品經(jīng)過低溫冷凍結(jié)晶后,在真空環(huán)境下直接升華除去水分一種干燥設(shè)備。經(jīng)過制藥凍干機處理得到含水極少的生物凍干制品,具有保持原有生物活性和性狀。凍干粉是通過制藥凍干機真空冷凍干燥處理而成,凍干后的活性很強,吸收效果好,無需添加任何防腐成分,安全性好,可以在常溫下長時間保存。制藥凍干機處理加工膠原蛋白多肽凍干粉工藝流程:原料→清洗→破碎→酶解→過濾→脫色→提取→濃縮→低溫冷凍→真空冷凍干燥→低溫粉碎→滅菌→稱重包裝→檢測→成品
4-27
黃素或蝦紅素),是類胡蘿卜素的一種,是一種高功能的抗氧化劑。具有抑制腫瘤發(fā)生、增強免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)藥、化妝品、保健品、食品添加劑,水產(chǎn)養(yǎng)殖等行業(yè)。為了保護天然蝦青素活性保留,基本采用真空冷凍干燥技術(shù)加工。以下作天然蝦青素凍干工藝流程介紹:天然蝦青素凍干機凍干工藝流程是分為三個區(qū)域進行加工生產(chǎn),整個凍干工藝流程確保蝦青素的天然無污染,保證純度和高活性,其中凍干工藝技術(shù)是真空冷凍干燥機處理加工使用時必須掌握,在干燥過程設(shè)定的凍干工藝不當(dāng),容易造成營養(yǎng)...
4-26
蚯蚓凍干機在藥材凍干機制備蚯蚓纖溶酶凍干粉的方法!真空冷凍干燥技術(shù)簡稱凍干技術(shù),是一項對食品護色、保鮮、保質(zhì)的高新加工技術(shù)。目前廣泛用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復(fù)水性特好,成品便于貯存和運輸,費用降低,保存期延長。在干燥蜂皇漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品,采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。真空凍干機制備蚯蚓纖溶酶凍干粉的方法,其特征在于,包括如下步驟:步驟一、蚯蚓粗粉的制...
4-26
診斷試劑凍干機在診斷試劑中是用于對人類疾病的診斷、檢測及流行病學(xué)調(diào)查等的診斷試劑。分為體內(nèi)診斷試劑和體外診斷試劑兩大類。診斷試劑凍干機是FD凍干技術(shù),應(yīng)用于診斷試劑真空冷凍干燥加工處理的設(shè)備。今天帶大家來了解診斷試劑凍干機的工作原理。診斷試劑運輸成本高,條件苛刻,性能不穩(wěn)定,保質(zhì)期短;使用診斷試劑凍干機處理后可以常溫保存,不需要冷鏈運輸,大大提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。診斷試劑凍干機的工作原理是采用升華原理,把配置好的診斷試劑液體進入凍干機設(shè)備低溫預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài),在物料中心溫度達到冷凍...
4-25
蔬菜凍干機也稱為蔬菜真空冷凍干燥機。利用蔬菜凍干機的工作原理,蔬菜通過真空冷凍干燥技術(shù)加工處理而成凍干品,具有保存蔬菜原有的顏色、體型和營養(yǎng)成分,復(fù)水性好,能在常溫下長時間保存。在這介紹FZG蔬菜凍干機的工作原理和結(jié)構(gòu)組成。蔬菜凍干機的工作原理是利用升華原理,根據(jù)水的三相態(tài)“液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)"在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉(zhuǎn)換和共存的特點原理。通過蔬菜凍干機的制冷系統(tǒng),把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態(tài),然后通過凍干機的真空泵系統(tǒng)把干燥倉形成真空環(huán)境,在高真空狀態(tài)下進行一次干燥,把固...
微信掃一掃